老年癫痫患者在饮食方面需要注意以下几点：

1. 规律饮食：保持规律的饮食时间有助于控制癫痫症状，尤其是避免长时间空腹或过度饥饿。

2. 饮食均衡：摄入丰富的新鲜水果、蔬菜、全谷类食物和瘦肉等高营养价值的食物，避免食用高糖、高脂肪的食物，控制食盐摄入。

3. 避免刺激性食物：对于一些患者来说，刺激性食物可能会诱发癫痫发作，如辛辣食物、咖啡因和可可含量高的巧克力等，需要尽量避免或限制摄入。

4. 多饮水：保持足够的饮水量，避免脱水，因为脱水可能会加重癫痫症状。

5. 避免酒精：酒精可能会与癫痫药物相互作用，增加癫痫发作的风险，因此应尽量避免或限制酒精的摄入。

总的来说，老年癫痫患者的饮食宜以清淡、均衡为主，避免摄入过度刺激性的食物，保持规律、多样化的饮食习惯，有助于控制癫痫症状。同时，应根据个体情况，遵从医生的饮食建议并定期进行复诊。